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材料(4人分)
・ジャガイモ 500gくらい
・豚バラ薄切り 200g
・ごま油 小さじ2
・クミン 小さじ1
・青ネギ、ブラックペパー お好みで

A
・水 200㏄
・酒 大さじ1
・塩 小さじ2/3
・あらびきガーリック 少々