作り方
1)キャベツは芯をくりぬいて1枚ずつはがす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップを掛けて600wの電子レンジで5~6分加熱し、そのまま冷ましておく。玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉とAと一緒にボウルに入れる。手でよくこね混ぜ、10等分にする。
2)キャベツの芯を薄く削ぎ、ひき肉だねを置いて巻く（小さめのキャベツだったので、1個あたり3枚ずつくらい重ねて巻きました）。これを10個作る。


3)鍋底に2をぎゅうぎゅうに並べ、デミグラスソースと水を入れて火にかける。

蓋をして、中火～弱火で2，30分ほど煮込む。

途中デミグラスソースを掛けたりなじませたりしながら。
4)煮汁が少なくなってキャベツも柔らかく煮えてきたら、Bをくわえて5分ほど煮る。