作り方
1)鶏肉を一口大に切ってボウルに入れ、Aを揉みこんで15分おく。玉ねぎはくし形に切り、バターと共に鍋に入れて蓋をしながら蒸し炒めにする。しんなりとして甘味が出て来るまで炒める。
2)鍋に1の鶏肉をタレごと全て加え、5分ほど炒める。続いてトマトジュースを加え、蓋をして15分ほど煮込む。
3)アーモンドプードルと生クリームを加え、10分ほど煮る。塩で味を調える。お好みで、ここでさらにガラムマサラを追加したりします。

※今回のカレーパウダーは市販のカレーパウダー（塩分をふくまないもの）に、適当にカルダモンやシナモン、コリアンダーやレッドペパーなどを加えたものです。
※煮込んでいるうちに水分が少なくなったらお水を足してください。
※塩で味見をしながら調整します。あ！美味しい！って思うくらいのお塩を入れたらいいよ。

元祖の作り方はこちらに→本格派のバターチキンカレー