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材料(4人分)
・鶏もも肉 1枚
・大根 1/2本(700gくらい) 
・ごま油 大さじ1
・長ネギ あれば
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・水 100㏄
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3

・かつおぶし 1パック