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材料(1枚分)

・新ごぼう 100g
(細いもので2本分、普通サイズなら1/2本を目安に)
・ジャガイモ 1個
・卵 1個
・薄力粉 大さじ5
・水 大さじ3
・塩 少々
・白ごま 大さじ1
・サラダ油 少々
・酢醤油 お好みで