材料(10個分)
・レンコン 300g
・厚揚げ 小2枚(120gくらい)
A
・桜海老 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・醤油 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・紅ショウガ 大さじ1
・青ネギ(小口切り) 2本分くらい

・サラダ油 適量
・パクチー 要る人のみ