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材料(4人分)
・豚バラスライス 250g
・玉ねぎ 1/2個
・ニンジン 1/2本
・にら 1束
・カット春雨 80g
・塩、こしょう 各少々
・水 300㏄
A
・紹興酒 大さじ2
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・ニンニク、生姜(すり下ろす) 1かけずつ
・豆板醤 小さじ1

・ごま油 大さじ1