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材料(4人分)
・皮なし鶏もも肉 2枚
・塩、こしょう 各少々
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ゴーヤ 1本
・ごま油 大さじ1


・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・醤油 小さじ1
・米酢 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1