作り方
1)玉ねぎは繊維に逆らって、1センチ幅の半月に切り、豆腐は食べやすく切る。ニラは4センチ長さに切る。
2)鍋に（フライパンでも）玉ねぎを入れてAを注ぎ、中火にかける。煮立ってきたら豚肉を入れて菜箸でほぐすようにしながら煮る。色が変わったらキムチと豆腐を加え、肉を豆腐の上に乗せるようにして10分ほど煮る。
3)にらとチーズを乗せてふたを閉め、にらがしんなりしたら火を止める。