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材料(4人分)

・豚ひき肉(赤身) 200g
・ジャガイモ 4~5個
・玉ねぎ 1個
・ごま油 大さじ1
・水 2カップくらい
・塩 小さじ1と半(塩によって調節)
・酒 大さじ1
・ブラックペパー 少々