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材料(4人分)
・小松菜 1束
・豚薄切り肉 200g
・カット春雨 60g
・生姜 1かけ
A
・水 200㏄
・紹興酒または酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 小さじ2

・ごま油 大さじ1
・胡椒 少々