厚揚げと野沢菜を豚肉で巻いて、みりんと醤油などで甘辛く味つけします。
豚肉の甘味と野沢菜の酸味とうまみが軽めの赤ワインとよく合います。

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調理時間:15分
材料(4人分)
・野沢菜 100g
・厚揚げ 200g
・豚バラスライス 8枚
・白ごま 適量
A
・はちみつ、醤油 各大さじ1ずつ