☆一口サイズにカットした鶏もも肉とサツマイモを一緒に焼き付けます。
砂糖を焦がしてカラメル状にし、これに肉とサツマイモを絡めてほろ苦さをプラスした和風の煮物に。

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調理時間:20分
材料(2~3人分)
・サツマイモ・・・1本
・鶏もも肉・・・1枚
・塩、胡椒・・・各少々
・酒・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・くるみ・・・大さじ1程度
・グラニュー糖・・・大さじ2
・水・・・大さじ1
・バター・・・10g
・醤油・・・小さじ1
・ブラックペパー・・・少々