材料(たっぷり4人分)
・白菜 1/4玉
・豚バラスライス 280g
・春雨 80g

・ナンプラー 大匙2
・ごま油 小匙1

作り方
1)白菜と豚肉は食べやすく切る。春雨は熱湯で戻す。
2)鍋に白菜→豚肉→春雨→白菜→豚肉→春雨→白菜の順に重ねる。
3)ナンプラーを全体にかけてふたをし、中火で10分~13分ほど蒸し煮にする。
4)仕上げにごま油を振って全体を混ぜて出来上がり。





火をつける前の状態はこんな感じ。
白菜の芯の部分を下にして葉っぱは上にかぶせるようにすると、白菜の水分がいい感じに出てくるのですよ。