材料(4人分)
・ごはん 2合分
・玉ねぎ 1/2個
・ウインナー 4本
・インゲン 10本
・バター 20g
・かつおぶし 1袋
・醤油 小匙2
・塩 小匙1/2
・ゆで卵 2個(お好みで)


作り方
1)玉ねぎはみじん切り、ウインナーは小口切り、いんげんは2センチくらいの長さに切る。
2)フライパンにバターと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ウインナーとインゲンも加えてさらに炒める。塩、醤油を加えて全体をなじませ、かつお節を加えて火を止める。
3)炊き立てのごはんに2を混ぜ込む。皿に盛り付け、お好みで茹で卵を乗せる。