材料(4人分)
・キャベツ 1/2玉
・豚バラスライス 250g
・サラダ油、塩コショウ 各少々
・大根 1/3本(すりおろす)
・ポン酢 適量
A
・塩コショウ 少々
・醤油 小匙1
・生姜 1かけ(すりおろす)
作り方
1)キャベツは一口大にちぎる。豚肉は食べやすい長さに切ってAをもみ込む。
2)フライパンにサラダ油をなじませ、キャベツを炒める。全体に油が回ったら軽く塩コショウを振って皿に取り出す。
3)あいたフライパンに豚肉を広げて入れ、色が変わるまで炒める。
4)キャベツの上に豚肉を乗せ、大根おろしを乗せる。ポン酢をかけて頂く。
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