$母さんのれしぴぃ置き場

材料(4人分)
・刺身用サーモン(さく) 400gほど
・塩 適量
・醤油、オリーブオイル 各小匙1ずつ

作り方
1)刺身用サーモンは全体に塩を振ってラップに包み、厚手のビニール袋に入れて冷蔵庫に一晩おく。
2)出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。食べやすい大きさに切り分け、魚焼きグリルで10分ほどこんがりと焼く。
3)醤油とオリーブオイルを振りかける。