$母さんのれしぴぃ置き場

材料(6人分)
・米 4合
・ホタルイカ(ボイル) 300g
・酒 大匙2
・醤油 大匙3
・塩 ひとつまみ

作り方
1)米は通常の水加減よりも少なめにセットして30分ほどおく。ホタルイカは目とくちばしを手で取る。
2)1の米に酒、醤油、塩を加えて混ぜ、ホタルイカをのせて炊飯スタート!
3)炊き上がったらイカを壊さないように優しく混ぜてお茶碗に盛る。