$母さんのれしぴぃ置き場

材料(4人分)
・牛肩ロース薄切り 350g
・玉ねぎ 大1玉
・絹ごし豆腐 1丁(400g)

A
・水 100cc
・みりん 大匙5
・醤油 大匙3


作り方
1)牛肉は食べやすい長さに切る。玉ねぎは繊維に逆らって1センチ幅の半月に。豆腐は食べやすく切る。
2)鍋にAと玉ねぎを入れて煮立て、豆腐を入れる。牛肉を広げて入れてサッと煮たら出来上がり~。