$母さんのれしぴぃ置き場

材料
・マッシュルーム 200g
・芽キャベツ 150g
・アンチョビフィレー 3枚
・オリーブオイル 大匙2
・ニンニク 1片
・塩、黒コショウ 少々

作り方
1)マッシュルームは4つ~2つに切る。芽キャベツは半分に切る。ニンニクはみじん切り、アンチョビは細かく切る。
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火に掛け、ニンニクの香りがたってきたらマッシュルームをくわえてしんなりするまで炒め、芽キャベツをくわえる。
3)野菜がしんなりとしてきたらアンチョビをくわえ、塩、黒コショウで味を整える。