母さんのれしぴぃ置き場
材料(4人分)

・ブラックタイガー 8尾

・ズッキーニ 1本


・塩 小1/3

・ごま油 小2


作り方

1)エビは殻をむいて背わたを取り、ひたひたの水と酒、塩少々で蒸し煮にし、1センチくらいの長さに切る。

2)ズッキーニは2センチ角くらいに切り、塩を振って全体を和える。海老とごま油も加えて全体を和えて出来上がり。