材料(4人分)
・もやし 2袋
・鶏ひき肉 200g
・塩コショウ、青ネギ、サラダ油 各少々
・卵 1人2個で4人で8個
・牛乳 100cc
A
・オイスターソース 大2
・醤油 小2
・水 大1
・鶏らスープの素 小2
・砂糖 小2
・かたくり粉 小2
作り方
1)Aを小さな器に合わせておく。青ネギは斜めに薄切りにする。もやしは時間があればひげ根をとって水にさらす。
2)フライパンを熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらもやしをくわえて炒め、Aを回しかけてとろみがついたら取り出す。
3)ボウルに卵と牛乳、塩コショウをして牛乳を加えて溶き混ぜる。フライパンにサラダ油を敷いて強火にかけ、卵液を1人前流しいれ、2のもやしを1/4乗せてくるりと巻き、皿に取り出す。青ネギを乗せる。
これを4つ作る。
※卵の数を減らして、大きく一気に作ってもOKです。半分ずつ作っても♪
コメント
コメント一覧 (26)
いつも見に来てくださってありがとう^^
そして優しいコメントもどうもありがとう^^
メイさんの写真、楽しみにしてくださってるんですね~!嬉しいです。
ここんところあまり撮れなくて申し訳なかったんですが、、、
また頑張って撮りますので覗きに来てやってくださいね。
ありがとうございました!!
こちらこそこれからも宜しくお願いします(*´∀`*)
毎日欠かさず拝見しては
メイさん劇場に
癒されています:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
いつも美味しいレシピを教えていただき
ありがとうございますm(_ _ )m
特にもやしdeとろとろオムレツは我が家の
定番になっています
これからもよろしくお願いします(-^□^-)
もやしオムレツ、気にいっていただけてよかったです!
たまご、たしかに一気に使いたくないですよね~、、、いや、分かります。
うんうん、おうちおかずなんだから何でもあり!です。
定番化宣言、ありがとう~
おおーーそうでしたか!
一時期野菜が高かったですもんね。
もやしは味方でしたよね。
作ってくださってありがとうございます!
お口に合ったようで嬉しいです(*´∀`*)
オムレツ=もやしのオムレツになりそう!
ありがとうございました!
すみません!お返事をすっ飛ばしているのに今気が付きました、、、
作ってくださってありがとうございます!
仲直りのきっかけになれた料理だなんて、めっちゃ嬉しいです。
美味しいものって心が優しくなれるのかな~
(あれ、こうやって昨日も返事を書いたような気がする、、、んだけど消えちゃったのかな?)
ホントにどうもありがとうございました!
また是非、遊びに来てくださいね。
カジキマグロの代わりですが、お魚の切り身ならなんでも出来ますよ~
鮭や鯖、鱈でも大丈夫。
マグロのお刺身でも大丈夫ですが、お刺身なら中をレアに仕上げる方が美味しそうだな♪
これはね、塩を振って暫くおいて水分を拭き、小麦粉をまぶしてソテーしました。
梅干しを叩いたもの、みりん、お醤油、すりおろしたニンニクで味付けしました。
自分的にはもうちょっと美味しく作れたらなぁーって感想だったので、レシピアップは見送りです。
て・・てれび・・・
100メートル離れてご覧くださいね、、、
何を代用したら良いですか?
マグロのお刺身を焼いてもいいのしらん。
これは味付けは、どういう味付けで
カジキマグロ焼かれたのですか?
是非、真似したいです。
ipodは復活しましたか?復活すると良いですね
携帯もipodも水に弱いですものね( ̄▽+ ̄*)
かな姐さんの言うように、相手を思いやり
優しい気持ちで、彼に接していきたいと
思います(*^▽^*)
そして、かな姐さんの優しい笑顔を
目指しますね。
テレビ録画しましたよ、楽しみです。
お酒を飲んでも、スリムをキープしていて
羨ましいです。
そうでしたか(*´∀`*)
また美味しいお料理が出来たらアップするので、良かったら立ち寄ってくださいね。
ありがとうございまーすっ
最近コメントをするようになったのですが・・・
お返事を頂いたのは初めてです(^^)/
ありがとうございます☆
旦那さんと喧嘩中でしたが、「これ美味しいなぁ。むっちゃ好きな味」って旦那がボソッと言ったので許して仲直りする事にしました☆新米主婦ですので、また参考にさせて頂きます☆
ありがとうございました。
レシピ見に来てくださってありがとう!
そうそう、ヨーグルトだけだといまいち絡まないっていうか、薄付きなので気になるんだよね、、、どうしても。
マスカルポーネは、こってり絡むのでお勧め(笑)♪
オムレツのお皿!!!!!
ええっ??????
冷や汗が出るよ、、、
これね、いつか撮影用にスタイリストさんが持ってきてくれて、そのまま譲り受けたお皿なんだけど、、、、
IKEAだよ・・・(*´∀`*)b
炒めたもやし、たしかに美味しいですもんね!うちのオット、大好きですよ。
オムレツに入れるのもなかなかいいです。
良かったらお試しを~♪
待っててくれたなんて、嬉しっ(*´∀`*)b
お安く出来ちゃうので、是非作ってみて下さい。
美味しく出来ますように。
レシピ見てくださってありがとう(*´∀`*)
オットと仲良くする秘訣・・・ううっ・・・難しいな(笑)
去年はホンマによく喧嘩したので、今年は喧嘩をせずに過ごそうって目標にしてます。
夫婦はお芝居・・・なるほど・・・
いいこと言いますね~
夫婦といえども、しょせん他人。
やっぱりお互いに気遣ったり、思いやったり、仲良くしようと努力することだと思うんです。
それをしてないと、やっぱり喧嘩になります、、、最近でもありました(笑)
自分が変われば相手も変わる!と思ってます(*´∀`*)b
おはようございます!
レシピ見に来てくださってありがとう。
もやしに卵、大活躍だね~♪
一気に卵がなくなると悲しいのでわたしも4人分の時は6個くらいにしてますが(笑)
昨日は雨の1日でしたが、今朝はめっちゃ綺麗に晴れました~
是非作ってみて下さいね~(*´∀`*)
すみません、抜けていましたね(汗)
一人分2個なので4人だと8個です。
が、8個使う勇気がないので一気に作るなら6個くらいでもいいです、、、(小心者です 笑)
もやしのオムレツもキャベツのおかか炒めもフルーツサラダも全部美味しそうだーーー(笑)
給食のフルーツサラダ。わたしも大好きでした^^
おうちで作るとヨーグルトが絡まないなーって思っていたので凄く嬉しいレシピです。
いつもありがとうございます!!
かな姐さんの使われている器。毎回すっごく素敵!!
オムレツはリチャードジノリの物ですか??
こういう器をサラッと使いこなせちゃう、かな姐さん。さすがです^^
オムレツにいれるんだ!
全然思いつきませんでした。
しかも子供めっちゃ喜びそう。
試してみます。
もやしも挽き肉も安くて給料日前の晩御飯にピッタリ(笑)オムレツはよくつくるのでレパートリーが増えて嬉しいです!
今度の晩御飯当番のときに作りますね♪
母がオムレツよく作ってくれていの
思い出しましたヾ(@°▽°@)ノ
かな姐さんは、旦那さんと仲が良いですが
秘訣があったら教えて下さい。
昨日、黒木瞳さんが同窓会のドラマの台詞で
夫婦はお芝居だと言ってましたが
確かに、そんなとこも一緒に生活を
しているとあるなと思います。
高橋克典最高(*^▽^*)男の色香ですね。
昨日はもやしいっぱいのオムレツ作ったのですが・・・・おしいぃ~かな姐さんのソースをかけて食べれば良かった~残念!!
家族4人では玉子6個使いますが・・・・お好み焼きも作ったので卵の消費が凄かった(゜д゜;)
今日もかな姐さん家族にとってイイ一日になります様に♪
東京は雨になりそうですょ!!
是非、レシピ真似させてください♪