母さんのれしぴぃ置き場
材料(4人分)

・大根 1/3本

・豚ひき肉 200g

・生姜 1片

・セロリ 1本

・水 500cc

・水溶き片栗粉 黒コショウ 各適量

A

・鶏ガラスープのもt 大1

・酒 大2

・塩 小1/2



作り方

1)大根は1・5センチ角に、セロリも同じくらいの大きさに切る。生姜はみじん切りにする。

2)鍋に豚ひき肉と生姜を入れて空炒りにし、色が変わったら大根とセロリを加えて炒め、水を加える。煮立ったら、あくをすくってAを加える。5分ほど煮たら水溶き片栗粉でとろみを付け、黒コショウを振る。