母さんのれしぴぃ置き場
材料(2、3人分)

・蕪の葉っぱ 1束(蕪3つ分)

・豚薄切り 150g

・ニンニク 1片

・サラダ油 少々

A

・かつおぶし小パック 2袋

・醤油 大1


作り方

1)蕪の葉は4センチくらいの長さに切る。豚肉は2センチ幅くらいに切り、ニンニクは薄切りにする。

2)フライパンにサラダ油を敷いてニンニクを入れ、弱火で温めて香りを引き出し、火を強めて肉を炒める。肉の色が変わったら端へ寄せて蕪の葉を入れて炒める。

3)葉が鮮やかな色になったらAをまぶして全体に絡めすぐに火を止める。