母さんのれしぴぃ置き場
材料(たっぷり4人分)

・鶏胸肉 3枚(750g)

・サラダ油 適量

・塩、胡椒 少々

・すりおろし生姜 小2

・醤油、米酢 各大1

・砂糖 小1


B

・卵 1個

・小麦粉 大6

・片栗粉 大4

・ベーキングパウダー 小1

・米酢 大1

・水 大2

・オイスターソース 大1

・ごま油 大1


作り方

1)鶏胸肉は皮を外してスティック状に切り、Aをまぶして15分おく。Bをボウルに混ぜ合わせておく。

2)1の鶏肉をボウルに全部入れて混ぜる。

3)フライパンにやや多めの油を入れて中火にかけ、2を1本ずつ揚げ焼きにする。