母さんのれしぴぃ置き場
材料(4人分)

・鶏ひき肉 400g

・玉ねぎ 1/4個

・サラダ油 適量

A

・塩 小1/2

・胡椒 少々

・ナツメグ、ガーリックパウダー 各小1ずつ

・卵 1個

・薄力粉 大2

B

・薄力粉 大5

・セージ(ドライ) 小1


作り方

1)玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにひき肉、Aと友に入れて手でこね混ぜる。

2)器にBを合わせておき、1を15等分にしてスプーン2本で丸めてここへ落とし、周りに粉をまぶしつけながら形を整える。

3)フライパンに1センチくらいの油を入れて中火にかけ2をこんがりと揚げる。


※このままでも美味しいですが、ケチャップやバーベキューソースを添えて食べても♪