母さんのれしぴぃ置き場-カブの浅漬け
材料(4人分)

・カブとカブの葉っぱ 適量

A

・塩 小1/2

・米酢 小2

・砂糖 ひとつまみ

・たかのつめ 1本

・刻み昆布(乾燥) お箸でひとつまみ


作り方

1)カブの葉は4センチくらいの長さに、カブは3ミリくらいの厚さのイチョウ切りにする。

2)ビニール袋に1とAを入れてよく揉み、空気を抜いて口をしばって冷蔵庫で半日ほど置く。