母さんのれしぴぃ置き場-もやし

材料(4人分)

・もやし 1袋

・ほうれん草 1わ

A

・塩 小1/3

・胡椒

・ラー油 少々

・鶏がらスープのもと 小1弱

・すりゴマ 大2


作り方

1)もやしとほうれん草はそれぞれ塩少々(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でる。ほうれん草は水に取って絞り、もやしは水には取らずに笊にあけて冷ます。ほうれん草は4センチくらいの長さに切る。

2)水気を絞ったもやしとほうれん草をボウルに入れ、Aで和える。