肉じゃが

材料（４人分）

・ジャガイモ（男爵）　５００ｇ

・玉ねぎ　１個

・牛コマ　３００ｇ

・サラダ油　適量

・バター　１０ｇ

・水　２カップ

A

･砂糖　大３

・酒　大２

・醤油　大２

・ケチャップ　大１

・トンカツソース　大２

・塩　ひとつまみ

作り方

１）ジャガイモは一口くらいの大きさに切る。玉ねぎはくし型に、牛肉は大きければ食べやすい長さに切る。

２）フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、玉ねぎとジャガイモをいためる。全体に油が回ったらAを入れて水を入れる。煮立ったら牛肉を広げていれ、ジャガイモに火が通るまでそのまま煮込む。

３）煮汁がほとんどなくなり、ジャガイモに火が通ったらバターを入れて全体に絡める。