材料（4人分）

・大葉　30枚（もっとたっぷりあっても大丈夫）

A

・ごま油　大４

・醤油　大１

・塩　小1/３

・豆板醤　小１/２

・すり白ゴマ　大２

・ニンニク　１片

・豚しゃぶしゃぶ肉　４００ｇ

作り方

１）大葉は細かく刻み、Aの調味料を合わせてよく混ぜる。

２）熱湯で豚肉を茹でて笊にあける。１のたれをかける。

※お豆腐にかけても♪