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材料(4人分)
・牛切り落とし肉 350g
・トマト(中くらいの大きさ) 3個
A
・酒 大さじ1
・塩、胡椒 各少々
・すりおろし生姜 小さじ2くらい
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1←省いてもOK

・ごま油 少々
・醤油 大さじ2
・青ネギ あればお好みで