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材料(5人分くらい)

・豚ひき肉 300g
・豚バラ薄切り肉 300g
・青ネギ 1束
・生姜(チューブでも) 小さじ2
・卵 1個
・ごま油 大さじ1
・大葉 適量
A
・塩 小さじ1/2
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
・コショウ 少々