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材料(4人分)

・サンマフィレー 12枚

(サンマ6尾を3枚おろしにしたもの)

・かたくり粉、サラダ油 各適量

・ニラ 5本

・ニンニク 1片

・生姜 1片

A

・砂糖 大2

・醤油 大2

・GABAN花椒(パウダー) 小1