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材料(5〜6人分)

・玉ねぎ 2個

・鶏モモ肉 2枚

・ニンニク、生姜 各1片ずつ

・バター 40g

・生クリーム 100cc

・塩 適量

A(鶏肉漬けこみ用)

・かなえ印カレーパウダー 大2(配合は下に記載してます)

・プレーンヨーグルト 200g

・塩 小1

 

B

・ダイスカットトマト缶 1缶

・水 200cc

C

・かなえ印カレーパウダー 大2

・アーモンドプードル 30g

・メープルシロップ 大1




かなえ印カレーパウダー

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〜今回の調合〜

・GABANクミン 3

・GABANコリアンダー 4

・GABANカルダモン 2

・GABANジンジャー 1

・GABANターメリック 2

・GABANレッドペパー 1

・GABANシナモン 1

 

爽やか系の少しフルーティーで女性向きの黄色いカレーの配合を目指してみました。

 びっくりするほどはスパイシーじゃないので、子どもでも大丈夫。