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めっちゃコロッケに見えて仕方ないこちらですが、コロッケではなく中身は豚ひれです。
衣にはおからパウダーを使用し、低糖質仕上げ。
予想してたよりも美味しかったので、一応レシピを。

材料(4人分)
・豚ひれ肉 700g
A
・塩 小さじ1/2
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ1
・ニンニク(すりおろし) 小さじ1

・おからパウダー 大さじ5
・片栗粉 大さじ2
・米油(サラダ油) 適量
・レモン お好みで