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料(4人分)
・茗荷(薄切り) 3個
・京あげ 1枚
・九条ネギ(小口切り) 1/2束
A
・梅干し(種を取ってたたく) 1個
・かつおぶし 1パック
・塩 小さじ1/3
・エキストラバージンオイル 少々