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材料(4~5人分くらい)
・鶏もも肉 4枚(1キロ)
・白菜 1/2玉
・ニンニク 1片

・水 2カップ
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・醤油 大さじ1

・ごま油 大さじ1
・ブラックペパー 少々