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材料(4人分)
・高野豆腐 5枚
・豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 300g
・小松菜 1束
A
・水 600㏄
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ3
・塩 ひとつまみ
・豆板醤 小さじ1~
・ごま油 小さじ1