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材料(4人分)
・豚肩ロース切り落とし肉またはコマ肉など 380g
A
・酒、醤油 各大さじ1ずつ
・生姜(すりおろし)小さじ1
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 小さじ2

・もやし 1袋
・にら 1袋
・塩、胡椒 各少々