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材料(4人分)
・大根 500g
・鶏ひき肉 200g
・水溶き片栗粉 大さじ1の片栗粉を倍量の水で溶いたもの
A
・水 400㏄
・酒 大さじ2

B
・塩 小さじ1/2~
・醤油 小さじ1
・生姜すりおろし 小さじ2