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白菜1/2玉を使って、しらす煮にしました。
お味付けは酒と塩、醤油、ごま油のみ。
お水は入れなくても白菜からたっぷりの水分が出てきます。

材料(5人分くらい)
・白菜 1/2玉
・釜揚げしらす 100g
A
・塩 小さじ2/3~小さじ1
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1