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材料(作りやすい分量)

・牡蠣の剥き身 450g

・酒 大2
・塩 小さじ2/3くらい

A

・エキストラバージンオリーブオイル 100~200㏄(ひたひたになるまで)

・ニンニク 1片

・タカのつめ 1本