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材料(4~5人分)
・牛薄切り肉 500g
・玉ねぎ 大1個
・バター 30g
・薄力粉 大さじ2
・野菜ジュース 800㏄
・砂糖、醤油 各大さじ1ずつ
・塩 小さじ1くらい
・ブラックペパー 少々