材料（4人分）
・ゴーヤ 1本
・豚ひき肉（できれば赤身で） 200g
・ごま油 大さじ1
A
・豆板醤 小さじ1（苦手な人は減らす。母さんは小さじ2くらい入れてる）
・味噌 大さじ2
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
作り方
1）ゴーヤは縦に半分に切って中の種をつまんで取る（スプーンでわたをかき出さなくても大丈夫です。わたは苦くないし食べられます！）。これを薄切りにする。
2）フライパンにごま油をひいて1のゴーヤをいれ、広げて焦げ目をつけながら中火でしっかりいためる。
3）ゴーヤを端に寄せ、空いたところにひき肉を入れて色が変わるまでいためる。色が変わったらAを加えてまずはひき肉だけに絡めるようにしていためてから、全体に混ぜる。
※温泉卵は
マグカップに水を50cc位入れて卵を割りいれ、黄身の部分を竹串で2，3箇所付いてからレンジへ。
600wの電子レンジで50秒から1分で（卵のサイズによって調整）半熟の温泉卵風なものができます。
（竹串で穴をあけても300回に1回くらい、1年に一度くらい電子レンジの中でボン！っと爆発することがありますｗ←拭いたらいいだけやから気にしない）
2019/7/13のレシピ
1）ゴーヤは縦に半分に切って中の種をつまんで取る（スプーンでわたをかき出さなくても大丈夫です。わたは苦くないし食べられます！）。これを薄切りにする。
2）フライパンにごま油をひいて1のゴーヤをいれ、広げて焦げ目をつけながら中火でしっかりいためる。
3）ゴーヤを端に寄せ、空いたところにひき肉を入れて色が変わるまでいためる。色が変わったらAを加えてまずはひき肉だけに絡めるようにしていためてから、全体に混ぜる。
※温泉卵は
マグカップに水を50cc位入れて卵を割りいれ、黄身の部分を竹串で2，3箇所付いてからレンジへ。
600wの電子レンジで50秒から1分で（卵のサイズによって調整）半熟の温泉卵風なものができます。
（竹串で穴をあけても300回に1回くらい、1年に一度くらい電子レンジの中でボン！っと爆発することがありますｗ←拭いたらいいだけやから気にしない）
2019/7/13のレシピ
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