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材料(4人分)
・豚ロース厚切り肉 4枚
・塩、薄力粉、サラダ油 各適量
・大葉 20~30枚
・梅干し 1~2個(お好みで増減)
・にんにく 1片
・バター 20g
・味噌 大さじ1
・水 大さじ2