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材料(たっぷり4人分)調理時間約10分(スープを作る時間を入れたら40分くらい←でもほっとくだけだからそんな大変でもない)
・豚バラ薄切り 150g
・キャベツ 1/2個
・ニンジン 1/2本
・きくらげ 10枚くらい
・にら 1/2束
・ごま油 大さじ1

・鶏皮スープ(※) 1000㏄
A
・紹興酒または酒 大さじ2
・塩 小さじ1~
・ブラックペパー 少々
・ニンニクすりおろし(焦がしにんにくチューブを使用しました)小さじ2