30e8b2f2
☑材料(たっぷり6人分くらい) 調理時間20分
・鶏ひき肉(もも) 400g
・春菊 1束
・きくらげ 12枚くらい
・厚揚げ 1丁
・水 1000㏄
A
・卵 1個
・生姜すりおろし 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 少々
・片栗粉 小さじ2
B
・紹興酒(または酒) 大さじ2
・塩 小さじ1~
・醤油 小さじ1~2
・ごま油 大さじ1