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材料(4人分)
・鶏ひき肉 500g
・玉ねぎ 1/2個
・大根 1/2本くらい
A
・卵 1個
・塩 小さじ1/2
・胡椒 少々
・生姜 すりおろして小さじ2くらい
・片栗粉 大2

B
・昆布つゆ 大さじ3
・米酢 大さじ2
・水 100㏄

・梅干し 2個
・万能ネギ 適量
・サラダ油 少々