20160126 003

材料(4人分)
・鶏ひき肉 300g
・厚揚げ 250g
・青ネギ 1/2束
A
・卵 1個
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ2
・すりごま 大さじ1
・胡椒 少々
・生姜(すり下ろす) 1かけ

・サラダ油、焼き海苔 各適量
B
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2