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材料(4人分)
・鶏むね肉 2枚(600gくらい)
・きゅうり 2本
・塩、胡椒 少々
・酒 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・塩昆布 お箸でふたつまみ
・梅干し 大2個(種を取って包丁でたたいてペースト状にする)